Курица «халяль» на Ид-аль-Фитр — «Наша Ряба» запускает еще один цех по производству халяльной курятины в Виннице

ТМ «Наша Ряба», один из самых успешных брендов компании «Мироновский хлебопродукт», открыла еще одно производство (вдобавок к существующему в селе Степанци Черкасской области), специализирующееся на выпуске курятины, забитой согласно требованиям норм Шариата. Новая производственная линия начала свою работу в тестовом режиме в конце июня 2012 года и в данный момент там производится отладка оборудования и производства.

Новая линия размещена в Виннице и в перспективе рассчитана на экспортные поставки замороженной курятины в страны Ближнего Востока и Африки. Большинство этих стран являются мусульманскими, и поэтому производитель стремится удовлетворить существующий спрос на халяльную курятину. Кроме того, ТМ «Наша Ряба» стремится удовлетворить растущую потребность втнутреннего рынка в продукции, соответствующей стандарту «халяль».

Выпуск халяльной продукции начнется 20 августа, когда производственные мощности получат соответствующее заключение экспертов о соответствии условий производства и производимой курятины нормам Шариата. Это совпадает с датой празднования окончания поста в месяц Рамадан, Ид-аль-Фитр, который в этом году также ожидается 20 августа.

Сначала предприятие будет выпуска замороженную и охлажденную курятину «халяль» только для внутреннего рынка; а уже к концу 2012 года производство заработает в основном режиме. К этому времени руководство компании планирует пройти аккредитацию для экспорта своей продукции в мусульманские страны, и производство станет поставлять курятину не только на внутренний рынок, но и на экспорт.

На упаковке замороженной продукции будет содержаться маркировка «халяль», дизайн упаковки охлажденной продукции пока что такой маркировки не предусматривает. В данный момент руководство компании «Мироновский хлебопродукт» рассматривает вопрос изменения дизайна упаковки охлажденной курятины с нанесением соответствующей маркировки; до этого же времени потребителям, как и прежде, нужно будет ориентироваться на адрес производства и специальный код на упаковке.

Напомним, первая производственная линия по производству курятины ТМ «наша Ряба», отвечающей стандарту «халяль», была основана в 2009 году в селе Степанци. В начале 2012 года «Альраид» заключила новое соглашение с ТМ «Наша Ряба», и с тех пор у мусульман Украины появилась возможность купить куриное мясо халяль во всех магазинах, рынках, супермаркетах в любом городе страны.

Собкор.